首頁>茶葉大小事
影響茶葉好壞的最大因素在於茶園的管理還有氣候問題，
我們堅持傳統製茶工藝，
從原料到成品嚴格做好層層的把關，
提供給消費者安心的好茶。
收茶葉的過程我們叫做茶青
每個人都要先秤自己採茶的重量後，倒到大籃子滿載而歸回茶廠室外萎凋 !
讓精心採收的茶葉在室外自然痿凋 陽光太強需要遮陽 動作一直重複，至茶園採收完畢
晚上的工作
01 浪青機
茶葉本身有一種成分叫單寧酸，要讓裡面的單寧酸跑出來，避免苦澀留在茶青裡。
02 揉捻機03 焙茶機
揉捻完要放焙茶機。
04 炒茶機
用298的溫度。溫度是依照茶青的標準來調的，8分半的時間放至炒茶機，炒至半熟後倒出來，準備明天的工作。
05 分茶機
也可以說解茶機。
06 壓縮機
壓縮完放入解茶機。
07 解茶機
解完茶後再放入乾燥機，早上ㄧ直重複這些工作到中午。
08 蓮花束包機
一直重複做到茶葉成球狀，大約要30-45次。成型後還要焙乾茶葉，重複4-5次，依照每間茶廠的需求哦！
