阿里山茶廠,阿里山茶推薦,高山茶推薦【握壺嚐龍】茶葉自產自銷

炒茶是茶葉加工的重要步驟之一，能夠鎖住茶葉的新鮮風味和營養成分。

【選擇298度的溫度】來進行炒茶，這個溫度是根據茶青的特性而設定的，可以有效的保留茶葉的香氣和口感。

【將茶葉放入炒茶機】，將適當的量放入炒茶機

【控制炒茶時間】，炒大約8分半鐘

【水分蒸發與營養固定】，在這個時間內茶葉會逐漸變色，從原始的翠綠逐漸轉為半熟的顏色，這個炒茶過程可以讓茶葉中的水分逐漸蒸發，同時也能夠固定住茶葉的營養成分。

影響茶葉好壞的最大因素在於茶園的管理還有氣候問題，

我們堅持傳統製茶工藝，

從原料到成品嚴格做好層層的把關，

提供給消費者安心的好茶

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